Conocido por su trabajo de retratos y fotografía de documentos. Su estudio fue uno de los más conocidos en la ciudad a finales del XIX y principios del XX y se desempeñó en Plasencia durante buena parte de su vida, contribuyendo al archivo fotográfico local.
José Díez, junto con su hermano Manuel, fue el iniciador de una saga de fotógrafos que desempeñaron su actividad profesional en la ciudad de Plasencia y su comarca. Ambos abrieron un estudio de fotografía hacia el año 1893 en el número 14 de la calle Santa Ana. Posteriormente los hermanos se separarían y abrirían negocios distintos en la misma ciudad.
José estudió para clérigo, pero abandonó la carrera eclesiástica antes de ordenarse sacerdote y se casó en 1912 con Doña Luisa Santurino. Era fotógrafo y dibujante, y en la década de 1930 se estableció en la Plaza Mayor por su cuenta, separándose de su hermano. Mantuvo su actividad como fotógrafo hasta mediados de los 50, momento en que cerró el estudio y vendió su archivo fotográfico al completo, sin que ahora se pueda localizar en su totalidad.
Isabel I (reina de Castilla y de León)
Isabel I de Castilla fue reina de Castilla y de León desde 1474 hasta 1504 y tras casarse con Fernando II de Aragón en 1469, reina consorte de Sicilia desde 1469 y de Aragón desde 1479.
Conocida como Isabel la Católica, título que les otorgó a ella y a su marido el papa Alejandro VI mediante bula en 1496, por lo que se les conoce con el nombre de Reyes Católicos.
Se hizo con el trono tras una larga lucha, primero contra el rey Enrique IV y en la Guerra de Sucesión Castellana contra los partidarios de la otra pretendiente al trono, Juana de Castilla, conocida como la Beltraneja.
Conquistaron el reino nazarí de Granada en 1492 y expulsaron a los musulmanes y, tras ello, también a los judíos.
Isabel concedió apoyo a Cristóbal Colón en la búsqueda de las Indias occidentales, lo que llevó al descubrimiento de América en 1492.